lancement du trophée Frédéric Delair du service en salle à la Tour d'Argent

4° édition du Trophée Frédéric Delair

4° édition du Trophée Frédéric Delair, un concours pour valoriser les métiers de salle et l’art du service à la française. Lancement à La Tour d'Argent.
parcours gastronomique en idf

Parcours de la gastronomie en Ile-de France

De nombreux lieux et événements à découvrir pour profiter de la formidable variété du terroir et de la gastronomie francilienne.

village international de la gastronomie en Ile de France

BELLE INITIATIVE Le village international de la gastronomie

Du 22 au 24 septembre 2017, 3 jours à la découverte de nombreux pays au travers de leur gastronomie lors du village international de la gastronomie. La cuisine, quel beau moyen de découvrir d’autres cultures et traditions !

Informations sur cet événement et recette japonisante d'émincé de bœuf au soja, façon Yakiniku.

culture de safran dans un jardin parisien

Culture de safran dans mon jardin, saisons 1 & 2

Voici un petit retour sur mes deux premières récoltes de safran. Résultats au-delà de mes attentes. De jolies fleurs mauves dans le jardin et de quoi parfumer mes plats toute l’année. Et si vous testiez aussi ?

Telethon gourmand 2016

Participation au Téléthon Un gâteau pour une cause

Samedi 3 décembre 2016, retrouvez-moi sur le plateau de France Télévisions pour l’opération gâteaux des 30 ans du Téléthon et découvrez dès le 17 novembre mon gâteau réalisé spécialement pour la cause. Une aventure à suivre avec le hashtag #téléthongourmand.