Brochettes de blancs de poulet mariné au paprika, cuit au barbecue BBQ

Brochettes de poulet au paprika

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Une marinade simple et rapide. Du paprika, de l’huile d’olive, du citron et des herbes. Et un peu de patience pour laisser le mariner. Idéal pour vos BBQs.

Travers de porc marinés à la sauce Worcestershire au BBQ

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Marinade maison à base de sauce Worcestershire pour des travers au barbecue de porc bien savoureux. Origine et composition de la sauce Worcester.
Filet mignon de porc mariné cuit au barbecue

Filet mignon de porc mariné au barbecue

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Pour changer des grillades classiques au BBQ, cette marinade est idéale pour le filet mignon mais aussi le poulet. Huile d'olive, soja, miel, citron...
Magrets de canard sauce barbecue

Magrets de canard marinés sauce barbecue

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A la poêle ou la plancha, ces magrets de canard sont un succès garanti avec une excellente marinade transmise par un Chef Meilleur Ouvrier de France. Rien que ça !

Brochettes de poulet mariné au Pastis cuit au barbecue

Brochettes de poulet mariné au Pastis

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Au Pastis, ou Ricard bien sûr. Ces brochettes peuvent être cuites à la plancha ou au barbecue. Un subtil goût anisé. Faites deviner vos invités la composition de cette marinade.

Tomates provençales à la poêle

Tomates provençales à la poêle, presque confites

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Des tomates, de l'huile d'olive, de l'ail et des herbes. Le tout cuit longuement pour une explosion de saveurs. C'est à se damner.