Etude sur l'apéro en France

Place et perception de l'apéro en France

Retour sur une étude passionnante sur la conception, la perception et les habitudes matière d’apéro chez les français, avec un focus particulier sur les motivations émotionnelles liées à ce formidable moment de partage.

Origine et histoire des chocolats de Pâques

Origine et histoire des chocolats de Pâques

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Savez-vous pourquoi on mange des œufs en chocolat à Pâques ? D’où vient cette tradition de décorer, cacher des œufs mais aussi des lapins, des poules des poissons, de la friture… et de lancer une grande chasse aux œufs pour le plus grand plaisir des enfants (et des chocolatiers) ?

Origine et histoire d'Hlaloween

Origine et histoire d'Halloween en France et ailleurs

Halloween a envahi la France sous un aspect très commercial. Mais savez vous d’où vient Halloween ? Pourquoi des citrouilles, des bonbons et des morts ? Et si je vous disais que des traditions similaires existaient en France...

Origine et histoire des fêtes et traditions culinaires : Chandeleur

Origine et histoire de la Chandeleur

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Manger des crêpes à la chandeleur est devenu une institution. Mais pour quoi des crêpes ? Et qu’est-ce que la Chandeleur au juste ?

Origine et histoire de l'épiphanie

Origine et histoire de la galette des rois

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Savez-vous d’où vient la tradition de manger une galette des rois à l’Epiphanie ? Pourquoi tirer une fève ? Quelle est la date de l'épiphanie ? Et vous cette année, c’est galette ou brioche ?

Origine et histoire de la bûche de Noël

Origine et histoire de la bûche de Noël

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Glacé ou génoise garnie, les desserts de Noël sont souvent allongés, représentant de l'écorce. Savez-vous pourquoi on sert des gâteaux en forme de bûche à Noël ?