bœuf bourguignon traditionnel

Bœuf bourguignon traditionnel

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Un grand classique de la cuisine française. je vous raconte l'histoire du bœuf bourguignon et vous dit comment obtenir une viande très tendre
poulet rôti aromatisé au beurre d'herbe sous la peau

Poulet rôti au beurre d’herbes

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Rôti au four, le poulet est contisé (garni sous la peau) de beurre aux herbes, persil et estragon, pour une chair très tendre et parfumée.
Salade de tomates et fenouil anisée, vinaigrette au Pastis

Salade de tomates et fenouil, vinaigrette au Pastis

Étonnante vinaigrette au pastis. Avec le fenouil, des saveurs anisées qui enveloppent les tomates. Une salade composée ultra fraîche. Idéal en été.
tarte rustique gourmande aux prunes, des reines claudes cet été

Tarte rustique aux Reine Claudes

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De délicieuses Reine-Claudes ici mais vous pouvez préparer cette tarte très rapide et facile. A décliner avec d'autres prunes : mirabelles ou quetsches.
recette traditionnelle des petits pois à la française

Petits pois à la française

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Grand classique à préparer avec des petits pois surgelés ou au printemps pur plaisir avec des petits pois fraîchement écossés.
Salade de fraises à la menthe, très frais avec un sirop de menthe maison

Salade de fraises à la menthe

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Ultra frais, cette salade de fruits est délicieusement parfumée grâce à un sirop de menthe maison. A consommer sans modération.
gâteau healthy sans gluten, sans matière grasse, sans œuf, sans sucres ajoutés

Gâteau sans farine, beurre, œuf, sucre ajouté

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Façon banana bread, sans matière grasse, sans œuf, sans laitage, sans gluten, sans sucre ajouté Avec des raisins secs et des épices pour plus de gourmandise
Boisson sans alcool cranberry, eau gazeuse et citron vert

Cocktail sans alcool cranberry et citron vert

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Associer le délicieux goût des cranberries au peps du citron vert dans une boisson santé délicate pleine d'antioxydants. Ultra frais.
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Cocktail sans alcool abricot et ginger-ale

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Ultra parfumé avec du peps grâce au gingembre du ginger-ale, cette boisson sans alcool est idéale pour un apéritif ou une envie de fraîcheur tout simplement
Tian provençal de légumes d'été

Tian provençal de légumes d’été

Explosion de saveurs de Provence, avec mes secrets pour des légumes bien cuits et moelleux, de tomates, aubergines et courgettes pas sèches du tout.
tarte rustique aux champignons de Paris, feta

Tarte rustique aux champignons de Paris

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Une tarte salée bien jolie avec un maximum de légumes, pur délice pour les amateurs de champignons. Avec un peu de fromage pour plus de gourmandise.
croque monsieur bien gratiné et très gourmand

Croque Monsieur gratiné

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Croque monsieur adoré des enfants, recette classique et facile au four, avec béchamel et fromage râpé fondu pour encore plus de gourmandise.
sauce béchamel maison

Béchamel maison

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Sauce blanche de base pour un grand nombre de préparations, du gratin au croque Monsieur. Facile et rapide à faire, à décliner à l'infini.
cuisson parfaite de la côte de bœuf au barbecue

Cuisson de la côte de bœuf au barbecue

Tous les secrets et principes à suivre pour une cuisson parfaite au BBQ. La méthode pour cuire la viande, la laisser reposer pour qu’elle soit très tendre.
poireaux vinaigrette un grand classique en entrée

Poireaux vinaigrette

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C'est tout simple, mais qu'est-ce que c'est bon. A servir à loisir avec crudités, quiches ou cakes salés avec les beaux jours qui arrivent.
pommes de terre croisillon et beurre au four

Pommes de terre croisillons au four

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Pour changer et accompagner vos barbecues, ces pommes de terre ultra rapides à préparer, sont croustillantes dessus et fondantes dedans.
Focaccia aux tomates cerises pour l'apero

Focaccia aux tomates cerises et aux herbes

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Un pur plaisir à l'apéro. Une pâte généreusement imbibée d'huile d'olive et pour plus de saveur du thym frais et des tomates cerises.
pizza végétarienne au brocoli et feta

Pizza verte au brocoli et au chèvre

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Pizza végétarienne toute verte. Une pâte à pizza, une crème bien relevée, des légumes poêlés, du fromage frais ici du chèvre et hop au four. Un délice.
dip houmous carotte aux épices

Houmous à la carotte et aux épices

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Roi des apéros, ce dip aux pois chiches est ici joliment coloré et parfumé avec des carottes poêlées avec des petits oignons et des épices.
risotto crémeux à la courge butternut et au parmesan

Risotto à la courge butternut

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Ultra réconfortant et gourmand avec le parmesan, ce risotto peut faite un plat végétarien à lui seul. A décliner avec du potiron ou potimarron.