Dictionnaire exquis du chocolat de Nathalie Helal

Dictionnaire exquis du Chocolat de Nathalie Helal

Tout est dit dans le sous-titre, ou presque, "la référence pour les amoureux du chocolat". Découverte de ce livre pour tout savoir sur le chocolat et ses 40 recettes
Formation sur la bière par passion céréales

Une formation pour tout savoir sur l'univers de la bière

Retour sur la très intéressante formation en ligne SPCO "Des céréales à la bière, histoire, culture, gastronomie" de Passion Céréales
Présentation du livre Origine Nature

GUIDE GASTRONOMIQUE Origine Nature

Un guide où les restaurants ne sont pas classés en fonction de la qualité ou la complexité de la cuisine mais selon leur démarche attentive à la biodiversité, au terroir, au local. Voilà une belle initiative !
plateau de fromage français

DECOUVERTE du site internet Qui veut du fromage

Une jolie découverte que ce site internet qui rassemble informations sur les appellations fromagères, dossiers thématiques et recettes.

Et comme vous le savez maintenant, lorsque j’écris des article ou des recettes, j’aime bien aller au fond des choses et vous parler soit des traditions et histoires culinaires, soit des produits ou des techniques. Là, quiveutdufromage.com complète à merveille les différents livres que j’ai à la maison.