Quiche à la courgette et au maïs

Quiche à la courgette et au maïs

Une tarte salée aux légumes avec cette fois du maïs doux dont on sent bien la texture et le goût, ici associé avec des courgettes. Pour changer des quiches traditionnelles et servir le maïs autrement qu'en salade.

Crumble aux fruits d'été

crumble aux fruits d'été pêche brugnon abricot

Un crumble tout simple pour profiter pleinement des fruits d'été, ici abricots, pêches et brugnons. Et une pâte à crumble bien croustillante avec des flocons d'avoine. A déguster tiède, c'est un véritable délice.

Cake moelleux au citron

Cake moelleux au citron

Voici un cake au citron ultra moelleux et ultra citronné, car c'est comme ça qu'on les aime à la maison. Les secrets ? Un peu de crème ou de yaourt dans la pâte et un sirop de citron versé sur le gâteau à la sortie du four.

Caviar d'aubergine

Caviar d'aubergine facile

Pour les amateurs d'aubergine (ou d'apéro !) voici ma recette de caviar d'aubergine excessivement facile à faire avec juste des aubergines rôties au four, quelques olives... et de l'huile d'olive bien entendu.

Travers de porc marinés à la sauce Worcestershire au BBQ

Travers de porc marinés à la sauce Worcestershire au BBQ

Et si on s'amusait avec les marinades pour les barbecues estivaux ? Pour les amateurs de la sauce anglaise Worcestershire, je vous propose des travers de porc marinés au préalable dans une sauce maison (utilisation de cette sauce mais pas que !), pour encore plus de saveurs. Et j'en profite pour vous en dire un peu plus sur la mythique sauce Worcester, son origine et sa composition.