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Focaccia aux tomates cerises pour l'apero

Focaccia aux tomates cerises et aux herbes

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Un pur plaisir à l'apéro. Une pâte généreusement imbibée d'huile d'olive et pour plus de saveur du thym frais et des tomates cerises.
cake au thon, feta et tomate confite

Cake au thon, feta et tomates confites

Grand basique des déjeuners familiaux, buffets et pique-niques, j'ajoute des tomates confites et de la feta pour un cake au thon bien savoureux.
quiche aux oignons caramélisés et au bacon

Quiche aux oignons caramélisés et au bacon

Pour changer de la quiche Lorraine, une tarte salée avec des oignons poêlés et du bacon, le tout dans un appareil à flan classique. Un brin caramélisé.
cake salé moelleux à la courgette et à la feta

Cake à la courgette et à la feta

Un cake salé aux légumes et au fromage très simple pour les repas vite préparés, avec des courgettes poêlées et de la feta.
cake salé trois poivrons et lardons

Cake aux trois poivrons et lardons

Toutes les saveurs de la Provence dans ce cake généreusement garni de légumes avec trois couleurs de poivrons. Facile et rapide.
salade de tomates fraîches et tomates provençales

Salade de tomates fraîches et tomates provençales

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Un reste de tomates provençales ? Mélangez-les avec des tomates fraîches, assaisonnez, ajoutez olives et échalote, dégustez une salade estivale savoureuse.
Tarte à la rhubarbe et au cassis

Tarte à la rhubarbe et au cassis

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A déguster en apéro ou en accompagnement d’un plat, les gousses d’ail préparées ainsi sont très tendres et savoureuses, pas agressives du tout comme l’ail séché.
salade de roquette, pêches jaunes et feta

Salade de roquette aux pêches et à la feta

Une salade fraîcheur idéale dès l'arrivée des fruits d’été pour toute la période estivale. Avec des saveurs sucrées salées s’alliant à merveille
Mini cannelés de flan au chorizo pour l'apéritif

Mini cannelés de flan au chorizo

Des mini bouchées pour l'apéro bien savoureuses. Ces cannelés sont tout simplement des petits flans qui ont beaucoup de goût avec le chorizo.
Salade de quinoa aux herbes fraîches façon taboulé libanais

Quinoa façon taboulé libanais

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Pour les amoureux des taboulés avec plein d'herbes, voici une recette où le quinoa remplace la semoule ou le boulghol. Et où les herbes fraîches sont star.
quiche a=à la courgette et au maïs

Quiche à la courgette et au maïs

Une tarte salée aux légumes avec cette fois du maïs doux dont on sent bien la texture et le goût, ici associé avec des courgettes
cruumble aux fruits d'été (abricot pèche brugnon) et pâte à crumble aux flocons d'avione

Crumble aux fruits d'été

Un crumble tout simple pour profiter des fruits d'été, abricots pêches, brugnons. Un crumble aux flocons d'avoine bien croustillant
clafoutis d'été à la rhubarbe et aux fruits rouges (fraise ou framboise)

Clafoutis à la rhubarbe et aux fruits rouges

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Des fraises ou des framboises avec de la rhubarbe dans un clafoutis, un délice
Fougasse au fromage bleu, oignons et noix

Fougasse à la Fourme d'Ambert et aux oignons

Idéal pour l'apéro, encore meilleur encore tiède, cette fougasse est toute moelleuse à l'intérieur, avec la douceur des oignons poêlés et le caractère du bleu, ici de la Fourme d'Ambert AOP. Et quelques noix parce que ça va bien ensemble et apporte un peu de mâche.

quiche aux épinards et aux lardons

Quiche aux lardons et aux épinards

Pour changer des quiches traditionnelles, ou pour faire manger des légumes verts aux enfants, ou encore parce que les épinards, c’est bon et plein de fer !

Quiche aux poireaux et au haddock fumé

Tarte au haddock fumé et au poireau

Une quiche qui change de l’ordinaire avec du haddock fumé. Le poisson parfume subtilement toute la préparation. Ici avec poireaux et oignons poêlés.
club sandwich au saumon et à l'aneth

Club sandwich au saumon et à l’aneth

Pour un déjeuner sur le pouce avec une salade, en petites bouchées à l’apéro, ou encore en entrée, un délice. Facile et rapide, avec de bons produits frais.
Minis sandwichs roulés à la dinde et aux crudités

Minis sandwichs roulés à la dinde et aux crudités

De petites bouchées apéritives en forme de rouleaux très parfumées et fraîches, vitaminées et avec plein de protéines. Idéales à déguster à l’apéritif, servir lors d’un buffet ou à emmener en pique-nique. Ici aux crudités et à la dinde plutôt qu'au poulet, je vous dit pourquoi.

Tartelettes aux petits pois et au fromage de brebis

Tartelettes aux petits pois et au fromage de brebis

Une pâte à tarte au quinoa qui a du caractère, associée à des légumes verts de saison et la douceur de l’Etorki fondu, apportant onctuosité et rondeur à la quiche. Ici en versions individuelles à grignoter ou emporter en pique-nique.

Rillettes de maqueeauMyParisianKitchen

Rillettes de maquereau

Ultra facile et rapide à faire, idéal pour l'apéro, ici avec du fromage blanc pour conserver les saveurs du maquereau, vous pouvez ajouter du Saint Möret pour un rendu plus onctueux.