Tag - Repas à 2

mousse au chocolat au lait et chocolat noir, fleur de sel

Mousse au chocolat au lait et chocolat noir

purée de pommes de terre aux cèpes séchés

Purée de pommes de terre aux cèpes séchés

Rillettes de saumon au fromage frais et ciboulette

Rillettes de saumon au fromage frais et ciboulette

poires rôties au miel, dragées et spéculoos chef passard

Poires caramélisées aux dragées et spéculoos

saint jacques poireaux poêlés et châtaignes

Saint Jacques aux poireaux et châtaignes

Poires pochées au safran et à la cardamone

Poires pochées au safran et à la cardamone

Mousse de saumon fumé pour l'apéritif

Mousse apéritive de saumon fumé

Magret de canard, sauce aux airelles

Rôti de magrets de canard aux airelles

tartare de saumon frais et saumon fumé à la grenade

Tartare aux deux saumons, frais et fumé, et grenade

Noix de saint jacques à l'orange, chapelure au chorizo

Noix de Saint Jacques à l’orange et au chorizo

Crèmes glacées à l'orange et au Cointreau

Crèmes glacées à l’orange et au Cointreau

pintade aux épices

Pintade aux fruits secs et aux épices

Verrines de poisson cru à la pomme verte et grenade

Verrines de poisson cru à la pomme verte

Poires Belle-Hélène

Poires Belle-Hélène

Magrets de canard poêlés au cassis

Magrets de canard poêlés au cassis

poires rôties aux épices à la crème de Saint Moret

Poires rôties aux épices, crème de Saint Môret à la vanille

Lotte au curry et au lait de coco

Lotte au curry et au lait de coco

blanquette de veau aux morilles

Blanquette de veau aux morilles

Sucettes de boudin blanc pané au pain d'épices

Sucettes de boudin blanc pané au pain d’épices

Fondant au chocolat cœur coulant au caramel

Fondant au chocolat, cœur coulant au caramel