Tarte de soleil au pistou rouge et à la tapenade

Tarte de soleil au pistou rouge et à la tapenade

Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Portions: 1 tarte
On garni entre les deux pâtes. On fait des incisions et on fait pivoter chaque rayon. On badigeonne d'un œuf battu et on cuit.
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Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées rondes
  • 150 gr pesto rouge
  • 1 grosse c à soupe tapenade
  • 1 œuf

Instructions

  • Etalez la première pâte feuilletée sur la plaque de cuisson en laissant le papier cuisson sur le dessous.
  • Garnissez d'un mélange de pesto rouge et de tapenade en laissant un demi centimètre sur les bords. Mouillez un peu le demi centimètre, recouvrez de la deuxième pâte et appuyez sur le rond extérieur pour sceller entre elles les deux pates.
  • Idéalement mettez au frais une demi heure.
  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Marquez l'empreinte d'un rond au centre à l'Aude du haut d'un verre. A partir de là coupez des rayons de l'épaisseur des eux pâtes comme expliqué plus haut.
  • Faites pivoter sur eux-mêmes environ 3 fois chacun de ces rayons.
  • Badigeonnez d'un œuf battu (le mieux est à l'aide d'un pinceau).
  • Faites cuire 30 mn. 

Notes

Servez tiède ou à température ambiante.