Salade d’endives au Comté, pommes, noix et raisins secs
Type de plat: Salade
Cuisine: Française
Occasion: Pour les étudiants
Temps de préparation: 15 minutesminutes
Temps de cuisson: 0 minutesminutes
Portions: 6
Un grand classique pour nous français, mais qui plait à mes lecteurs anglophones, je vous livre donc la recette de cette salade facile, rapide à préparer et saine.
1c. à soupevinaigrevinaigre de vin, de cidre ou vinaigre balsamique
2c. à soupehuile d'oliveou un mix huile d’olive et huile de colza
1c. à cafémoutardeà l’ancienne
seldu moulin
poivredu moulin
Instructions
Lavez et coupez les endives en tranches. Épluchez, épépinez et coupez les pommes en cubes. De même coupez le fromage en cubes de la même taille que les pommes.
Préparez la vinaigrette en mettant en premier le vinaigre et le poivre. Le poivre se dissout mieux dans le vinaigre seul. Ajoutez la moutarde et le sel, mélangez. Verser l'huile d'olive en remuant.
Mettez tous les ingrédients dans un grand bol. Mélangez avec la vinaigrette au moment de servir.
Notes
Un grand classique pour nous français, mais qui plait à mes lecteurs anglophones, je vous livre donc la recette de cette salade facile, rapide à préparer et saine.