Le poulet rôti au four du dimanche avec une touche gourmande. De la patate douce accompagnant pomme de terre oignon & ail en chemise. Essayer c'est l'adopter
Salez et poivrez le poulet, ajoutez éventuellement les épices de votre choix. Massez bien. Salez également l'intérieur du poulet.
Pelez les oignons et patates douces. Coupez les en cubes ou comme de grosses frittes. Les morceaux doivent être gros car la cuisson est longue.
Mettez votre poulet au centre du plat (idéalement blancs contre le plat) et disposez les légumes tout autour. Arrosez les légumes avec l'huile d'olive et 2 verres d'eau, salez, poivrez et mélangez pour humidifier le tout.
Faites cuire 1h30 à 180°C chaleur tournante en arrosant en mélangeant les légumes régulièrement. 30 mn avant la fin retournez le poulet pour que la peau du dessus grille un peu.
Notes
Le temps de cuisson est de 30 mn par 500 gr, à ajuster selon le poids de votre volaille.Les grandes étapes :Dans le plat disposez des morceaux de patate douce et les oignons tout autour du poulet et cuisez au four.