Nappage au chocolat blanc et au lait de coco pour gâteaux

Nappage au chocolat blanc et au lait de coco

Type de plat: Base de pâtisserie
Cuisine: Française
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps total: 15 minutes
Portions: 1 gâteau
On râpe le chocolat et verse le lait de coco chaud dessus. On mélange et ajoute une pincée de sel.
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Ingrédients

  • 50 gr chocolat blanc
  • 60 ml lait de coco
  • 1 pinée sel
  • vanille facultatif

Instructions

  • Commencez par râper finement le chocolat blanc et versez-le dans un cul de poule.
  • Faites chauffer le lait de coco sans toutefois le faire bouillir. Lorsqu’il est chaud, versez le sur le chocolat. Attendez 30 secondes et mélangez bien. Ajoutez la pincée de sel et éventuellement un peu de vanille, mélangez.
  • Laissez refroidir. Le nappage va un peu s'épaissir en refroidissant.