1/2citronjus pour la marinade + quelques gouttes pour l'avocat
1/2c à cafécurryou plus pour très épicé
seléventuellement piment d'Espelette
poivre
Instructions
Faites mariner les crevettes
Dans un récipient, mélangez jus de citron, huile d'olive et curry.
Ajoutez les crevettes et laissez mariner une petite heure.
Préparez l'avocat et le pain
Écrasez l'avocat et assaisonnez la purée d'avocat obtenue selon votre goût : sel, poivre, piment d’Espelette, herbes. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron.
Faites griller légèrement le pain. 8 petites tranches ou 4 coupées en deux.
Préparez les tartines
Étalez un peu d'avocat sur le pain.
Ecoutez les crevettes et disposez-les dessus.
Parsemez de graines de sésame, herbes ciselés... Au choix
Notes
Les grandes étapes : On fait mariner les crevettes avec jus de citron, huile d'olive et curry. On égoutte et écrase l'avocat. Puis on prépare les tartines.