100grcranberriesfraîches soit environ 60 cranberries
100grchocolat noir
Instructions
Préchauffez votre four à 190°C.
Commencez par travailler ensemble le beurre mou et le sucre jusqu’à obtention d’une pâte un peu crémeuse où le sucre est bien incorporé au beurre.
Mélangez la pincée de sel et le demi sachet de levure à la farine. Versez cette préparation sur le mélange beurre-sucre mélangez l’ensemble.
Ajoutez ensuite l’œuf entier et mélangez.
Concassez grossièrement le chocolat. Ajoutez les cranberries et le chocolat et mélangez à nouveau.
facultatif : Idéalement réservez au réfrigérateur une trentaine de minutes à 1h pour que la préparation refroidisse bien
Formez enfin des boules (à titre indicatif de 50 à 70 gr chacune) et faites cuire 10 à 20 mn (selon la taille).
Notes
Les grandes étapes :On travaille ensemble le beurre et sucre, on ajoute les poudres sèches et la garniture (cranberries et chocolat). Idéalement on laisse au frais avant de former des boules et cuire.