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Pomme de terre croisillon au beurre cuite au four
Type de plat:
Accompagnement
Cuisine:
Française
Occasion:
Barbecue
Temps de préparation:
10
minutes
minutes
Temps de cuisson:
45
minutes
minutes
Portions:
6
Idéal pour accompagner barbecues ou planchas, ces pommes de terre rôties sont fondantes et savoureuses à souhaits.
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Equipment
Four
Ingrédients
12
pommes de terre
de taille moyenne 2 par personne
beurre
fleur de sel
poivre
Facultatif
piment d'Espelette
herbes
herbes de Provence ou thym
Instructions
Faites préchauffer votre four à 180°C.
Rincez et coupes les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur, disposez-les dans la plaque du four face coupée vers le haut.
Avec un couteau faites des croisillons dans la chair de chaque demi pomme de terre, sans traverser la peau.
Disposez une petite noix de beurre au centre de chaque demi pomme de terre.
Assaisonnez avec sel et poivre, et les herbes ou épices de votre choix. Ici nature juste beurre et fleur de sel.
Faites cuire au four environ 45 minutes, plus ou moins selon la grosseur de vos pommes de terre. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.