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Salade de fraises à la menthe
Type de plat:
Autre dessert, Fruit
Cuisine:
Française
Occasion:
Quick & easy
Temps de préparation:
15
minutes
minutes
Temps de cuisson:
0
minutes
minutes
Infusion sirop:
2
heures
heures
Portions:
4
Ultra frais, simple et léger, cette salade de fruits d'été est délicieusement parfumée grâce à un
sirop de menthe maison
. A préparer avec des fraises fraîches, un peu de sirop de menthe maison et quelques feuilles de menthe.
Imprimer la recette
Ingrédients
500
gr
fraise
Sirop de menthe fraîche
100
ml
eau
25
gr
sucre
20
feuilles
menthe
Dressage
8
feuilles
menthe
Instructions
Préparez le sirop de menthe
Faites bouillir l'eau.
Dans un récipient, versez l'eau chaude sur le sucre et mélangez bien jusqu'à complète dissolution.
Ajoutez les feuilles de menthe préalablement froissées et laissez infuser environ 2 heures.
Préparez la salade de fraises
Rincez et coupez les fraises. Ciselez finement les feuilles de menthe.
Filtrez le sirop de menthe.
Dans un plat mélangez les fraises avec le sirop de menthe. Mélangez et laissez infuser un petit moment.
Parsemez de menthe ciselée avant de servir.