Pour les amateurs de pain perdu, si vous aimez le pain d'épices ou tout simplement des notes parfumées ou caramélisées pour le petit-déjeuner ou le goûter. Ultra gourmand.
Utilisez des restes de pain d’épices. Le cas échéant faites à l’avance un pain d’épices, la recette est ici.
Préparez le pain perdu
Dans un bol, battez les 2 œufs et ajoutez le lait, mélangez.
Faites tremper le pain d'épices pendant environ 15 minutes.
Faites cuire le pain perdu
Faites chauffer une poêle avec une généreuse noix de beurre (doux ou salé).
Une fois le beurre fondu, disposez les tranches de pain d’épices imbibé et faites les cuire sur les deux faces jusqu’à ce quelles soient chaudes à cœur et joliment caramélisées.