½pothuile d’oliveou équivalent huile neutre ou beurre
3œufs
½sachetlevure
150grgroseilleet cassis
1pomme
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Versez le yaourt dans un grand saladier. Ajoutez le sucre, la farine et la levure, mélangez.
Ajoutez ensuite l’huile d’olive et les 2 œufs entiers et mélangez à nouveau.
Rincez les fruits rouges, rincez et pelez la pomme. Coupez-la en quartiers puis en fines lamelles.
Ajoutez les fruits à la préparation.
Beurrez et farinez un plat, versez la pâte et enfournez à 180°C pendant environ 40 mn (plus ou moins selon l’épaisseur de pâte dans votre moule, vérifiez la cuisson avec la pinte d’un couteau, elle doit ressortir sèche.