Brownie au chocolat noir et au fruit de la passion

Brownie chocolat fruit de la passion

Type de plat: Tarte ou gâteau
Cuisine: Cuisine du monde
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Portions: 8
On mélange les ingrédients et on cuit, c'est tout.
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Ingrédients

  • 2 œufs
  • 100 gr sucre
  • 40 gr farine
  • 100 gr beurre
  • 180 gr chocolat noir dessert
  • 2 fruits de la passion

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Dans un cul de poule, mélangez les œufs entiers et le sucre. Ajoutez la farine et mélangez. Faites fondre le chocolat et le beurre, idéalement au bain marie. Ajoutez ces deux éléments à la préparation et mélangez immédiatement. Coupez les fruits de la passion en 2 et versez la chair et les pépins dans l’appareil. Mélangez une dernière fois.
  • Beurrez et farinez un moule. Versez la préparation et faites cuire au four 15 minutes à 180°C. Le gâteau ne lève pas, c'est normal. Attendez qu'il ait complètement refroidi avant de déguster. Idéalement quelques heures.

Notes

J’utilise un grand plat à gratin et sert le gâteau en le laissant dedans en découpant de petits cubes.
Quoi qu'il en soi choisissez un grand plat pour que la préparation ne fasse pas plus de 2 cm d'épaisseur. Sinon vous devrez faire cuire le brownie plus longtemps.