cookies au chocolat au lait et aux cranberries

Cookies au chocolat au lait et aux cranberries

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 25 minutes
Portions: 12 cookies
Mélangez les ingrédients en suivant l'ordre indiqué. Formez des boules et cuisez 10 mn.
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Ingrédients

  • 110 gr farine
  • 50 gr flocons d’avoine
  • 110 gr sucre cassonade
  • 1 œuf
  • 100 gr beurre à température ambiante
  • 1 c à café bicarbonate
  • ½ c à café sel
  • 65 gr cranberries
  • 75 gr chocolat au lait

Instructions

  • Préchauffez le four à 185°C.
  • Commencez par fouetter le sucre roux avec le beurre pour obtenir une texture crémeuse. Battez l’œuf et ajoutez-le. Mélangez.
  • Ajoutez ensuite les autres poudres sèches (farine, flocon d’avoine, bicarbonate et sel). Mélangez.
  • Concassez grossièrement le chocolat au lait et ajoutez le avec les cranberries à la pâte. Mélangez à nouveau.
  • Mettez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson (ou deux) et formez des boules (ici environ 40 à 45 grammes) en les espaçant bien car ils vont s'étaler à la cuisson. Mettez-les au réfrigérateur une dizaines de minutes avant de mettre au four. Mettez à cuire 10 mn. Le cente doit encore rester mou à la sortie du four.

Notes

Bon appétit.