Artichauts vinaigrette
L’artichaut vinaigrette est une recette classique souvent oubliée, légère, petit budget et facile. Je vous explique comment les préparer et les cuire parfaitement.
Artichaut
Tartinade d’artichaut à la ciboule
Parfait pour l’apéro, cette tartinade qui utilise toutes les parties de la ciboule (ou cebette) peut être aussi servi comme sauce ou dip.
Pourquoi dit-on avoir « un cœur d’artichaut »
L’expression être ou avoir “cœur d’artichaut” est tout simplement issue d’une image potagère, autant de feuilles d’artichaut que d’amoureux, pour signifier tomber souvent et facilement amoureux.