Gâteau invisible à la pomme et au chocolat
Un gâteau avec beaucoup de pommes, une pâte à gâteau légère, et des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise.
Recettes
Waterzoï de poisson
Plat traditionnel du nord ultra réconfortant fait de poisson doucement poché dans un délicieux bouillon de légumes légèrement crémé. Facile et très gourmand.
Ail confit
Cuire les gousse d’ail dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient bien confites et fondantes à souhaits, c’est la garantie d’une explosions de saveurs.
Tarte couronne aux légumes provençaux
Une tarte estivale aux légumes provençaux, tomate, aubergine, poivron, joliment présentée en forme de couronne pour vos apéritifs, barbecues, déjeuner léger…
Clafoutis aux abricots
Ce clafoutis est le dessert parfait pour profiter des fruits de saison, des abricots bien parfumés qui donnent un goût acidulé. Facile, rapide, délicieux !
Poulet à la crème et aux champignons
Une poêlée de blancs de poulet avec une sauce à la crème, parfaite avec des champignons de Paris. Des conseils pour plus de saveurs : moutarde en grains et
Houmous maison bien citronné
Le houmous maison, c’est délicieux et hyper facile & rapide. Cette recette bien citronnée et un peu relevée est très onctueuse grâce à l’astuce du glaçon.
Carottes rôties, sauce au yaourt
Une botte de carottes nouvelles, une marinade aux épices, une cuisson au four et une sauce crémeuse bien gourmande. L’accompagnement parfait, facile, rapide.
Croissant perdu
Du pain perdu fait avec du croissant à la place de la brioche ou du pain. Il est préparé comme la recette traditionnelle, mais avec de la viennoiserie.
Clafoutis aux poireaux
Plat rapide en accompagnement ou pour un déjeuner sur le pouce, mélangez tout simplement une fondue de poireaux avec un appareil à quiche et un peu de farine. C’est tout.
Beurre aromatisé à la fleur de ciboulette
Beurre composé fait maison à la ciboulette, fleurs et brins. Très beau, facile, rapide, économique pour un résultat bluffant et plein d’utilisations possibles.
Gaspacho vert au concombre à la menthe
Soupe froide avec 3 ingrédients : concombre, menthe et fromage blanc. Un délicieux gaspacho tout vert léger, frais, facile et pas cher.
Salade d’asperge, jambon cru et œuf
Amateurs d’asperges, voici une salade composée gourmande avec jambon cru, œufs, copeaux de parmesan, noisettes torréfiées et herbes fraîches. Simple et rapide.
Endives au jambon sans béchamel
Les endives braisées au jambon, un grand classique, ultra facile avec un mélange crème et fromage à la place de la béchamel. Gratiné au four pour la gourmandise.
Tarte à tomate et à la moutarde
Des tomates sur un lit de moutarde et fromage frais et une poêlée d’oignons. Mes conseils et variantes pour une tarte inratable. Option gourmande avec fromage.
Tarte à la rhubarbe et à la pomme
Cette tarte est dessert idéal pour profiter de la rhubarbe en saison, simple et rapide et surtout très gourmand. J’ajoute de la pomme pour plus de douceur.
Soupe de cerises aux épices
A la saison des cerises, faites les tout simplement cuire avec des épices, badiane, cannelle, cardamome, vanille et servez seul ou en accompagnement. Un délice.