Houmous fait maison avec beaucoup de citron

Houmous maison bien citronné

Le houmous maison, c’est délicieux et hyper facile & rapide. Cette recette bien citronnée et un peu relevée est très onctueuse grâce à l’astuce du glaçon.

magre canard seche maison

Magret de canard séché

Prenez un magret de canard, mettez-le au gros sel 12 heures, rincez-le. C’est tout. Un délice. Simple, peu de technique, juste un peu de temps avant la dégustation.

pruneau d'Agen enroulé dans du lard fumé pour l'apéritif

Pruneaux au lard

Des pruneaux dénoyautés, de fines tranches de lard ou de bacon, on enroule le tout et après un passage au four, vous avez de délicieuses bouchées apéritives.

sapin de Noël feuilleté au pesto pour l'apéro, comme une tarte soleil

Sapin de Noël feuilleté au pesto

Comme une tarte soleil mais en forme de sapin de Noël à partager, avec la garniture de votre choix. Idéal pour l’apéro de fêtes avant de passer à table.

Bouchées apéro Jambon roulé au Boursin

Jambon roulé au Boursin

Idée simplissime idéale pour faire un bel effet à l’apéro. 2 ingrédients seulement, vous n’avez qu’à tartiner le jambon blanc de fromage et faire des rouleaux.

Mini cannelés de flan au chorizo pour l'apéritif

Mini cannelés de flan au chorizo

Des mini bouchées pour l’apéro bien savoureuses. Ces cannelés sont tout simplement des petits flans qui ont beaucoup de goût avec le chorizo.

caviar d'aubergine maison

Caviar d’aubergine

Un crumble tout simple pour profiter des fruits d’été, abricots pêches, brugnons. Un crumble aux flocons d’avoine bien croustillant

Fougasse au fromage bleu, oignons et noix

Fougasse à la Fourme d’Ambert et aux oignons

Idéal pour l’apéro, encore meilleur encore tiède, cette fougasse est toute moelleuse à l’intérieur, avec la douceur des oignons poêlés et le caractère du bleu, ici de la Fourme d’Ambert AOP. Et quelques noix parce que ça va bien ensemble et apporte un peu de mâche.