Sablés apéritif au Comté et herbes de Provence
Sablés pour l’apéritif au Comté, assaisonnés aux herbes de Provence, faciles et rapides à préparer et encore meilleur que les biscuits apéritif du commerce.
Apéritifs
Bouchées, dips, tartinades, verrines, amuses-bouche… Des idées ultra gourmandes pour vos apéritifs ou apéros dinatoires. Faciles, rapides et pas chers.
Houmous maison bien citronné
Le houmous maison, c’est délicieux et hyper facile & rapide. Cette recette bien citronnée et un peu relevée est très onctueuse grâce à l’astuce du glaçon.
Magret de canard séché
Prenez un magret de canard, mettez-le au gros sel 12 heures, rincez-le. C’est tout. Un délice. Simple, peu de technique, juste un peu de temps avant la dégustation.
Brochettes crevettes marinées au curry et mangue
Bouchées festives Des brochettes de crevettes marinées au curry, huile d’olive et citron, servie avec des dés de mangue. Un délice facile et rapide à préparer
Pruneaux au lard
Des pruneaux dénoyautés, de fines tranches de lard ou de bacon, on enroule le tout et après un passage au four, vous avez de délicieuses bouchées apéritives.
Tartare d’algues Recette facile et bienfaits
Tartare d’algue, une recette apéro très facile et pleine bienfaits pour la santé. Utilisez un mélange d’algues (laitue de mer, dulce, nori) séchées ou fraîches.
Sapin de Noël feuilleté au pesto
Comme une tarte soleil mais en forme de sapin de Noël à partager, avec la garniture de votre choix. Idéal pour l’apéro de fêtes avant de passer à table.
Jambon roulé au Boursin
Idée simplissime idéale pour faire un bel effet à l’apéro. 2 ingrédients seulement, vous n’avez qu’à tartiner le jambon blanc de fromage et faire des rouleaux.
Rouleaux de concombre au saumon fumé
Originaux et ultra gourmands à l’apéro, faites de bandes concombre garni de fromage frais au saumon fumé ou concombre poêlé joliment enroulé.
Minis sapins de Noël feuilletés au pesto
Apéritif festif à Noël, ces petits feuilletés garnis de pesto faciles et ludiques. En portion individuelles pour changer des tartes soleil.
Focaccia aux tomates cerises et aux herbes
Un pur plaisir à l’apéro. Une pâte généreusement imbibée d’huile d’olive et pour plus de saveur du thym frais et des tomates cerises.
Houmous à la carotte et aux épices
Roi des apéros, ce dip aux pois chiches est ici joliment coloré et parfumé avec des carottes poêlées avec des petits oignons et des épices.
Rillettes de saumon au fromage frais et ciboulette
Une tartinade idéale pour l’apéro, ultra simple et rapide : saumon juste cuit, Saint Möret et quelques aromates / épices au choix. A servir en toast ou dip.
Avocado toast, crevettes marinées au curry
Idéal pour les apéros, buffets ou même en déjeuner rapide, ces tartines à l’avocat sont relevées par des crevettes marinées au curry. Un délice.
Tartines au magret de canard fumé et abricot poêlé
Des bouchées sucré-salé pour l’apéro. L’abricot juste poêlé fait ressortir un côté acidulé pas trop sucré qui se marie à merveille au magret de canard fumé.
Petits feuilletés roulés au saumon fumé
Variante des tartes soleil, ces petites bouchées à déguster à l’apéro sont très ludiques à faire, avec un bon goût de saumon fumé.
Mini cannelés de flan au chorizo
Des mini bouchées pour l’apéro bien savoureuses. Ces cannelés sont tout simplement des petits flans qui ont beaucoup de goût avec le chorizo.
Bouchées de fromage Caprice des dieux garni
Des bouchées de fromage garnies avec des fruits secs, de la pomme et de la noix, ultra gourmand