Houmous maison bien citronné
Le houmous maison, c’est délicieux et hyper facile & rapide. Cette recette bien citronnée et un peu relevée est très onctueuse grâce à l’astuce du glaçon.
Bouchées, dips, tartinades, verrines, amuses-bouche… Des idées ultra gourmandes pour vos apéritifs ou apéros dinatoires. Faciles, rapides et pas chers.
Le houmous maison, c’est délicieux et hyper facile & rapide. Cette recette bien citronnée et un peu relevée est très onctueuse grâce à l’astuce du glaçon.
Prenez un magret de canard, mettez-le au gros sel 12 heures, rincez-le. C’est tout. Un délice. Simple, peu de technique, juste un peu de temps avant la dégustation.
Bouchées festives Des brochettes de crevettes marinées au curry, huile d’olive et citron, servie avec des dés de mangue. Un délice facile et rapide à préparer
Des pruneaux dénoyautés, de fines tranches de lard ou de bacon, on enroule le tout et après un passage au four, vous avez de délicieuses bouchées apéritives.
Tartare d’algue, une recette apéro très facile et pleine bienfaits pour la santé. Utilisez un mélange d’algues (laitue de mer, dulce, nori) séchées ou fraîches.
Comme une tarte soleil mais en forme de sapin de Noël à partager, avec la garniture de votre choix. Idéal pour l’apéro de fêtes avant de passer à table.
Idée simplissime idéale pour faire un bel effet à l’apéro. 2 ingrédients seulement, vous n’avez qu’à tartiner le jambon blanc de fromage et faire des rouleaux.
Apéritif festif à Noël, ces petits feuilletés garnis de pesto faciles et ludiques. En portion individuelles pour changer des tartes soleil.
Un pur plaisir à l’apéro. Une pâte généreusement imbibée d’huile d’olive et pour plus de saveur du thym frais et des tomates cerises.
Roi des apéros, ce dip aux pois chiches est ici joliment coloré et parfumé avec des carottes poêlées avec des petits oignons et des épices.
Une tartinade idéale pour l’apéro, ultra simple et rapide : saumon juste cuit, Saint Möret et quelques aromates / épices au choix. A servir en toast ou dip.
Idéal pour les apéros, buffets ou même en déjeuner rapide, ces tartines à l’avocat sont relevées par des crevettes marinées au curry. Un délice.
Des bouchées sucré-salé pour l’apéro. L’abricot juste poêlé fait ressortir un côté acidulé pas trop sucré qui se marie à merveille au magret de canard fumé.
Variante des tartes soleil, ces petites bouchées à déguster à l’apéro sont très ludiques à faire, avec un bon goût de saumon fumé.
Des mini bouchées pour l’apéro bien savoureuses. Ces cannelés sont tout simplement des petits flans qui ont beaucoup de goût avec le chorizo.
Des bouchées de fromage garnies avec des fruits secs, de la pomme et de la noix, ultra gourmand
Un crumble tout simple pour profiter des fruits d’été, abricots pêches, brugnons. Un crumble aux flocons d’avoine bien croustillant
Idéal pour l’apéro, encore meilleur encore tiède, cette fougasse est toute moelleuse à l’intérieur, avec la douceur des oignons poêlés et le caractère du bleu, ici de la Fourme d’Ambert AOP. Et quelques noix parce que ça va bien ensemble et apporte un peu de mâche.