Catégorie -Salades

Salade lyonnaise frisée aux lardons œuf croutons

Salade lyonnaise, la frisée aux lardons

Salade de tomates et fenouil anisée, vinaigrette au Pastis

Salade de tomates et fenouil, vinaigrette au Pastis

poireaux vinaigrette un grand classique en entrée

Poireaux vinaigrette

salade de tomates fraîches et tomates provençales

Salade de tomates fraîches et tomates provençales

salade de roquette, pêches jaunes et feta

Salade de roquette aux pêches et à la feta

Salade de quinoa aux herbes fraîches façon taboulé libanais

Quinoa façon taboulé libanais

Salade composée roquette, magret de canard fumé et fraise

Salade composée roquette, magret de canard fumé et fraise

Salade endives pomme et fromage Comté

Salade d’endives au Comté, pommes, noix et raisins secs

salade de haricots verts sauce aux œufs durs

Salade de haricots verts, vinaigrette aux œufs durs

carottes râpées préparée comme le Chef étoilé Alain Passard

Carottes râpées sauce aigre-douce façon Alain Passard

Crudités courgettes marinées à l’huile d’olive et au citron

Courgettes marinées au citron

Salade de mâche et betterave cuite

Salade de mâche et betterave rouge

salade de fenouil l'orange

Salade de fenouil à l’orange

céleri rémoulade àla pomme verte Grany Smith

Céleri rémoulade à la pomme verte