Petits gâteaux

Muffins ultra moelleux à ma rhubarbe et au cassis

Muffins à la rhubarbe et au cassis

,
Des petits gâteaux ultra moelleux légèrement acidulés grâce à la rhubarbe. Ici du cassis, à décliner avec des fruits noirs (mûre) ou rouges (framboise, fraise).
Goûter dans l'herbe avec des cookies flocons d'avoine, raisins secs et noix

Cookies aux noix et aux raisins secs

Des cookies tout moelleux à picorer au goûter ou pour une pause gourmandise; Avec des noix et des raisins secs marinés au jus d'orange et au rhum. 
cookies au chocolat au lait et aux cranberries

Cookies au chocolat au lait et aux cranberries

Encore meilleurs dégustés chauds, ces cookies sont un délice. Une pâte bien croustillante à l'extérieur et encore moelleuse au cœur, alliée au bon goût des cranberries séchées et à la douceur du chocolat au lait. Des contrastes qui marchent à merveille. Mes filles n'en ont fait qu'une bouchée.

Mini meringues au caramel eu beurre salé

Meringues au caramel

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Les meringues classiques deviennent tout à coup très chics et gourmandes avec juste une pointe de caramel. Ici du caramel à la vanille, mais le caramel au beurre salé devrait bien aller aussi.

Les cookies au chocolat blanc et au thé vert

Les cookies au chocolat blanc et au thé vert de ma fille

Pas de matcha cette fois, juste du thé vert et des pépites de chocolat blanc dans une pâte à cookies. Pour un rendu original et savoureux. Ma fille, quand tu veux tu reviens en cuisine faire un peu de pâtisserie !

Rocher noix de coco

Rochers à la noix de coco

De délicieux rochers coco, on ne dit plus trop congolais, où comment faire plaisir, simplement et rapidement. De plus, un bon moyen d'utiliser des blancs d'œuf. Une variante : ajoutez du chocolat !

Sablés bretons

Sablés bretons, recette et astuces

Bretagne oblige, une vraie recette de sablés bretons se fait au beurre salé. Et ici avec de la poudre d'amandes.

Madeleines

Madeleines

Qui n'a pas déjà dit ou entendu « c'est ma madeleine de Proust » ? On utilise cette expression lorsqu'un objet, une situation ou un événement fait remonter à la conscience le doux souvenir du passé.

Cannelés bordelais

Recette facile de cannelés bordelais

Emblématique de Bordeaux, petites mignardises aisément reconnaissables à leurs cannelures et leur couleur ambrée, les cannelés sont réputés pour leur goût de rhum et de vanille, et surtout pour le contraste entre le croustillant de la croûte et le moelleux de la pâte.

Chouquettes

Chouquettes

Ah, les chouquettes... On les achète sans même réfléchir en prenant notre pain, tellement elles sont tentantes. Avez-vous déjà imaginé de les confectionner vous-même ? C'est pourtant simplissime.

Muffins ultra moelleux à ma rhubarbe et au cassis

Muffins à la rhubarbe et au cassis

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Des petits gâteaux ultra moelleux légèrement acidulés grâce à la rhubarbe. Ici du cassis, à décliner avec des fruits noirs (mûre) ou rouges (framboise, fraise).
Goûter dans l'herbe avec des cookies flocons d'avoine, raisins secs et noix

Cookies aux noix et aux raisins secs

Des cookies tout moelleux à picorer au goûter ou pour une pause gourmandise; Avec des noix et des raisins secs marinés au jus d'orange et au rhum. 
cookies au chocolat au lait et aux cranberries

Cookies au chocolat au lait et aux cranberries

Encore meilleurs dégustés chauds, ces cookies sont un délice. Une pâte bien croustillante à l'extérieur et encore moelleuse au cœur, alliée au bon goût des cranberries séchées et à la douceur du chocolat au lait. Des contrastes qui marchent à merveille. Mes filles n'en ont fait qu'une bouchée.

Mini meringues au caramel eu beurre salé

Meringues au caramel

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Les meringues classiques deviennent tout à coup très chics et gourmandes avec juste une pointe de caramel. Ici du caramel à la vanille, mais le caramel au beurre salé devrait bien aller aussi.

Les cookies au chocolat blanc et au thé vert

Les cookies au chocolat blanc et au thé vert de ma fille

Pas de matcha cette fois, juste du thé vert et des pépites de chocolat blanc dans une pâte à cookies. Pour un rendu original et savoureux. Ma fille, quand tu veux tu reviens en cuisine faire un peu de pâtisserie !

Rocher noix de coco

Rochers à la noix de coco

De délicieux rochers coco, on ne dit plus trop congolais, où comment faire plaisir, simplement et rapidement. De plus, un bon moyen d'utiliser des blancs d'œuf. Une variante : ajoutez du chocolat !

Sablés bretons

Sablés bretons, recette et astuces

Bretagne oblige, une vraie recette de sablés bretons se fait au beurre salé. Et ici avec de la poudre d'amandes.

Madeleines

Madeleines

Qui n'a pas déjà dit ou entendu « c'est ma madeleine de Proust » ? On utilise cette expression lorsqu'un objet, une situation ou un événement fait remonter à la conscience le doux souvenir du passé.

Cannelés bordelais

Recette facile de cannelés bordelais

Emblématique de Bordeaux, petites mignardises aisément reconnaissables à leurs cannelures et leur couleur ambrée, les cannelés sont réputés pour leur goût de rhum et de vanille, et surtout pour le contraste entre le croustillant de la croûte et le moelleux de la pâte.

Chouquettes

Chouquettes

Ah, les chouquettes... On les achète sans même réfléchir en prenant notre pain, tellement elles sont tentantes. Avez-vous déjà imaginé de les confectionner vous-même ? C'est pourtant simplissime.