Croissant perdu
Du pain perdu fait avec du croissant à la place de la brioche ou du pain. Il est préparé comme la recette traditionnelle, mais avec de la viennoiserie.
Pains & viennoiseries
Blinis maison
Rien de mieux que des blinis maison bien moelleux pour servir votre saumon fumé ou autres garnitures festives. Facile à préparer avec farine de blé et sarrasin.
Galette comtoise
Une pâte à choux géante aromatisée à la fleur d’oranger, pour changer de la galette des rois à la frangipane… ou toute l’année au goûter.
Pain d’épices perdu
Pour les amateurs de pain perdu ou de pain d’épice. Ultra gourmand, parfumé et caramélisés pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Brioche perdue à la glace à la vanille
Une manière ultra gourmande de préparer le pain perdu, avec juste de la brioche (ou du pain si vous préférez) et de la glace à la vanille.
Focaccia aux tomates cerises et aux herbes
Un pur plaisir à l’apéro. Une pâte généreusement imbibée d’huile d’olive et pour plus de saveur du thym frais et des tomates cerises.
Crispbread aux graines
D’une simplicité et rapidité déconcertantes, ces galettes aux graines maison sont un véritable plaisir à faire et à déguster en toute occasion.
Pain à l’épeautre et aux cranberries
100% farine d’épeautre, un gluten très digeste et de belles qualités nutritionnelles, avec des cranberries et de la figue pour encore plus de goût.
Biscuits aux flocons d’avoine et à l’orange
Un peu comme des biscottes, ces biscuits secs (sans matière grasse ni laitage) sont cuits deux fois comme le nom biscuit l’indique et parfumés à l’orange et à la muscade (ou la cannelle, au choix). Idéal au goûter ou au petit-déjeuner.
Brioche de Nanterre
Une brioche, c’est principalement de la farine, des œufs, et du beurre, beaucoup de beurre ! Mais comment est-ce que la brioche de Nanterre peut être si aérienne avec autant de matière grasse ? Tout l’art est dans le long pétrissage de la pâte.
Chouquettes maison
Ah, les chouquettes… On les achète sans même réfléchir en prenant notre pain, tellement elles sont tentantes. Avez-vous déjà imaginé de les confectionner vous-même ? C’est pourtant simplissime.