Origine et histoire des plats

Origine et histoire de la pêche melba

Origine et histoire de la pêche Melba

Une cantatrice australienne, Auguste Escoffier, un cygne majestueux... Je vous dit tout sur l'origine de ce dessert emblématique tellement gourmand.
Origine et histoire de la quiche lorraine

Origine et histoire de la quiche lorraine

La véritable recette de quiche lorraine est sans fromage, je vous dit tout sur l'origine et l'histoire de ce plat traditionnel aujourd'hui décliné de milles manières
Origine et histoire des cannelés bordelais
Origine et histoire du pain d'épices
La Mère Poulard et sa mythique omelette

La Mère Poulard et sa mythique omelette

Qui ne connait pas La Mère Poulard, son auberge au Mont Saint-Michel, sa fameuse omelette soufflée ? Et maintenant aussi toute sa gamme de biscuits et autres douceurs. Je retrace ici son histoire.

Origine et histoire du sandwich

Origine et histoire du sandwich

Quand la France, pays de la baguette et du jambon-beurre utilise un mot anglais pour l’un de ses encas favoris. Mais savez-vous d’où vient le mot sandwich ?

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