Catégorie -Accompagnements

purée de céleri rave à la crème fraîche et noix de beurre

Purée de céleri-rave

champignons et Boursin rôtis au four

Champignons et Boursin rôtis au four

Purée gratinée Mont Dore

purée de pommes de terre aux cèpes séchés

Purée de pommes de terre aux cèpes séchés

recette traditionnelle des petits pois à la française

Petits pois à la française

Tian provençal de légumes d'été

Tian provençal de légumes d’été

pommes de terre croisillon et beurre au four

Pommes de terre croisillons au four

risotto crémeux à la courge butternut et au parmesan

Risotto à la courge butternut

poêlée de cerfeuil tubéreux

Poêlée de cerfeuil tubéreux

patidou farci au chèvre, noisettes torréfiées et miel

Patidou farci au chèvre et aux noisettes

pascadou beignet aux feuilles de blette et fines herbes

Pascadou, beignets aux feuilles de blette

pâtes aux girolles poellées, lardons et parmesan

Pâtes aux girolles et aux lardons

Ratatouille traditionnelle, légumes provençaux

Ratatouille traditionnelle

tomates cerise rôties au four avec un peu d'huile d'olive et aromates

Tomates cerise rôties au four

asperges blanches poêlées à l'ail des ours

Asperges blanches poêlées à l’ail des ours

gratin de pommes de terre Ratte du Touquet au safran et à la ciboulette

Gratin de pomme de terre au safran et à la ciboulette

gratin de pommes de terre aux cèpes

Gratin de pomme de terre aux cèpes

Cocos de Paimpol, cuisson au cidre

Cocos de Paimpol, cuisson au cidre

Navets rôtis comme au temps de Louis 14

Navets comme au temps de Louis XIV

Crème de chou-fleur à la poire et à la Fourme d'Ambert

Crème de chou-fleur à la poire et à la Fourme d’Ambert