Salade d’asperge, jambon cru et œuf
Amateurs d’asperges, voici une salade composée gourmande avec jambon cru, œufs, copeaux de parmesan, noisettes torréfiées et herbes fraîches. Simple et rapide.
Asperge
Quiche aux asperges et petits pois
Cette quiche aux asperges et petits pois est la version printanière parfaite de la quiche lorraine, végétarienne car sans lardons. En option, un peu de feta.
Omelette aux asperges des bois
Une recette toute simple pour déguster ces délicieuses aspergettes de printemps (différentes des asperges sauvages). Informations et conseils
Asperges blanches poêlées à l’ail des ours
Deux produits de saison qui se marient à merveille. Associés dans une poêlée rapide à préparer et très savoureuse, pour changer des asperges vapeur ou à l’eau.