Bouchées de fromage Caprice des dieux garni
Des bouchées de fromage garnies avec des fruits secs, de la pomme et de la noix, ultra gourmand
Fruits à coque
Cookies aux noix et aux raisins secs
Des cookies tout moelleux à picorer au goûter ou pour une pause gourmandise; Avec des noix et des raisins secs marinés au jus d’orange et au rhum.
Bouchées de poulet en croûte de pistaches
Sympa et facile pour l’apéro. Des morceaux de viande moelleux et parfumés avec une couche sur chaque face faite de pistaches moulues, chapelure et moutarde. Hyper facile à faire.
Salade d’endives au Comté, pommes, noix et raisins secs
Un grand classique pour nous français, mais qui plait à mes lecteurs anglophones, je vous livre donc la recette de cette salade facile, rapide à préparer et saine.
Mendiants
Cette recette peut paraître assez basique. Du chocolat fondu, formé en petits disques sur lesquels on dispose des fruits secs et des fruits à coque. C’est pourtant l’occasion de découvrir la technique du tempérage du chocolat et de découvrir l’origine de ces gourmandises.