Un concentré de bienfaits pour la santé dans ce délicieux lait d’or au lait végétal, curcuma et autres épices. Anti-oxydant et anti-inflammatoire.
Dans cette boisson ultra réconfortante un concentré de bienfaits pour la santé.
Le curcuma est un concentré d’anti-oxydants, anti-inflammatoire naturel puissant. Il contribue à la protection des articulations, améliore le confort digestif, aide au bon fonctionnement du foie, contribue à un bon équilibre nerveux et à limiter l’accumulation des graisses. Rien que ça ! Et cette couleur, un rayon de soleil qui fait du bien au moral.
Une pointe de poivre aide l’organisme à assimiler de curcuma. Veuillez à toujours les associer.
L’huile de coco apporte ici un côté mousseux qui apporte beaucoup d’onctuosité à la boisson mais a aussi des propriétés anti-oxydantes grâce à ses vitamines A et E. Elle contient également des acides gras saturés qui accélèrent le métabolisme et apportent de l’énergie.
Choisissez le lait végétal que vous préférez. Lait de coco, d’épeautre, d’avoine, de soja… Le lait d’amande ne va pas trop à mon goût mais faites vous votre opinion, ou restez sur du lait de vache.
Et si vous aimez les boissons santé ou naturelles, je vous invite à découvrir mon sirop de menthe fraîche maison et mon réflexe matinal de l’eau au gingembre et au citron. Pour les amateurs de curcuma, une soupe au cresson courgette et curcuma et un flan au brocoli et curcuma.
Golden latte, lait au curcuma
Equipment
- blender ou fouet
Ingrédients
- 300 ml lait végétal lait d'amande, épeautre, coco…
- 1/4 c à café curcuma en poudre
- ¼ c à café gingembre en poudre
- ⅛ c à café cannelle en poudre
- ⅛ c à café cardamome à défaut vanille
- 1 pincée poivre ou quelques tours de poivre du moulin
- 1 c à café huile de coco
- 1 c à café miel ou plus selon votre goût
Instructions
- Faites chauffer le lait.
- Ajoutez tous les autres ingrédients (curcuma, gingembre, cannelle, cardamome ou vanille, poivre, huile de coco, miel.
- Mélangez bien pour que les poudres, le miel et l’huile de coco se dissolvent dans le liquide chaud.
- Goûtez pour éventuellement ajoutez un peu plus de miel pour adoucir le goût si vous le souhaitez.
- Versez la préparation dans un blender et mixez pour obtenir une texture mousseuse.
- Servez et dégustez chaud.
