Gâteau au yaourt groseille et cassis
Ultra moelleux grâce à cette base de gâteau au yaourt, et ultra gourmand avec ces fruits rouges de saison. Et en plus il est beau, non ?
Fruits rouges
Tarte rustique aux pêches et aux groseilles
Idéal pour les apéros, buffets ou même en déjeuner rapide, ces tartines à l’avocat sont relevées par des crevettes marinées au curry. Un délice.
Tarte à la rhubarbe et au cassis
Simple et délicieux, voilà une tarte comme je les aime avec des fruits de saison, pas trop de sucre pour beaucoup de saveurs. A tester.
Muffins à la rhubarbe et au cassis
Des petits gâteaux ultra moelleux légèrement acidulés grâce à la rhubarbe. Ici du cassis, à décliner avec des fruits noirs (mûre) ou rouges (framboise, fraise).
Clafoutis à la rhubarbe et aux fruits rouges
Recette facile avec une base de clafoutis pas trop sucrée et des fruits. Framboises, fraises ou autres fruits rouges, un délice avec la rhubarbe.
Compotée de fraises cuites et fraîches au basilic
Une compote de fraises avec la texture en bouche des fruits frais et un peu de basilic ou de menthe pour sublimer le tout
Magrets de canard poêlés au cassis
Une délicieuse sauce aux baies de cassis avec un soupçon de vinaigre balsamique, et un petit truc pour bien réussir la cuisson à la poêle de vos magrets de canard, pour qu’ils soient bien tendres.
Tarte aux framboises et au citron vert
Fraîcheur et légèreté pour cette tarte aux fruits. Une pâte sablée bien croustillante, une crème fouettée au citron vert ultra légère et aérienne, et de délicieuses framboises fraîches.
Bûche à la pistache et à la framboise
Gâteau roulé à la pistache, crème à la framboise, beau glaçage tout blanc. Association de saveurs et couleurs pour une bûche de Noël ou un dessert festif.