Autres desserts et sucreries
Desserts fruités, crêpes, crèmes et mousses, sabayon, glaces, confitures maison… Une belle palette de gourmandises pour vous régaler.


Mousse au chocolat au lait et chocolat noir
Actualité, Autres desserts & sucreries, Dossier dessert
Salade de fraises à la menthe
Autres desserts & sucreries, Recettes
Pommes au four au safran
Autres desserts & sucreries
Crème aux graines de chia et thé vert matcha
Actualité, Autres desserts & sucreries
Mousse au chocolat simplissime
Actualité, Autres desserts & sucreries
Poires caramélisées aux dragées et spéculoos
Autres desserts & sucreries
Salade d’orange, kaki, grenade et citron vert
Autres desserts & sucreries
Poires pochées au safran et à la cardamone
Autres desserts & sucreries, Noël et réveillon
Crèmes au chocolat et au tofu soyeux, sans œuf ni laitage
Autres desserts & sucreriesCes délicieuses crèmes ont une texture incroyable, dense et onctueuse à la fois, et ont l’avantage d’être sans œuf, sans lait ou crème et sans sucre raffiné. Avis aux adeptes vegan, de chocolat et autres gourmands…

Crème aux graines de chia
Autres desserts & sucreries
Compotée de fraises cuites et fraîches au basilic
Autres desserts & sucreries
Recette traditionnelle des crêpes Suzette
Autres desserts & sucreries, Chandeleur
Meringues au caramel
Autres desserts & sucreries, Petits gâteaux
Crème anglaise au safran
Autres desserts & sucreriesUne recette simplissime car il y a juste faire infuser le safran dans le lait avant de réaliser la classique crème anglaise (donc sans vanille) pour une crème délicieusement safranée qui sera bel effet avec vos desserts. Ici avec un fondant au chocolat.

Crèmes glacées à l’orange et au Cointreau
Autres desserts & sucreriesUn dessert glacé pour les fins de repas, ça fonctionne toujours. alors pour changer des glaces traditionnelles, je vous propose ces crèmes avec de l’orange et le triple sec Cointreau, super onctueuses.

Petits pots de crème caramel au Carambar
Autres desserts & sucreriesLa douceur d'un petit pot de crème, un délicieux goût de caramel en prime. Et surtout une recette super facile et ludique à faire avec les enfants. Attention les gourmands vont finir le paquet !

Poires Belle-Hélène
Autres desserts & sucreriesDes poires au sirop maison, un peu de glace à la vanille et ce chocolat qui dégouline sur les poires ! On fond littéralement… Je vous dit tout sur l'origine : qui est la Belle Hélène et donc forcément vous parle d’Offenbach, de la guerre de Troie et d’Escoffier.

Pêche Melba
Autres desserts & sucreriesTout simplement pochées avec un peu de vanille, ces pêches sont un délice. Je vous livre la recette originale sur les traces de son illustre créateur Auguste Escoffier, et vous dit pourquoi ce dessert s’appelle Melba.

Gratin aux fruits, sabayon au Pineau des Charentes
Autres desserts & sucreries
Confiture de melon à la vanille et au citron vert
Autres desserts & sucreriesRien ne vaut les confitures maison. Et c’est l’occasion de jouer avec les saveurs comme ce mariage de melon, vanille et citron vert. Un grand moment de plaisir au petit déjeuner à déguster les premières cuillerées de cette confiture.

Sorbet au romarin maison
Autres desserts & sucreriesUne explosion des saveurs de romarin dans un sorbet très frais et délicat. Excessivement facile et rapide (avec ou sans sorbetière), il agrémentera sublimement vos desserts, tant gâteaux que tartes aux fruits d’été.

Poires rôties aux épices, crème de Saint Môret à la vanille
Autres desserts & sucreriesForce, fraîcheur et rondeur mélangés pour ces poires rôties aux épices, accompagnées d’une crème de Saint Môret fouettée à la vanille qui étonnera tant le fromage garde son caractère en s’accommodant à merveille en version sweet cheese.

Crêpes Suzette, recette flambée
Autres desserts & sucreries, Chandeleur, Recettes
Crêpes sauce aux poires au caramel au beurre salé
Autres desserts & sucreries, ChandeleurComment préférez-vous vos crêpes sucrées ? Et si vous nappiez vos crêpes de poires revenues dans une sauce au caramel au beurre salé ? Facile, rapide. Un délice.

Mousse aux fraises en verrine
Autres desserts & sucreriesUne mousse à la fraise pour des bouchées onctueuses aux saveurs de l’été. A la saison des fraises, rien de tel pour se faire plaisir !

Tablette de chocolat fantaisie
Autres desserts & sucreriesSuccès garanti auprès des enfants. Tout simplement une plaque au chocolat blanc et au chocolat noir décorée de petits bonbons au chocolat.

Mousse au chocolat aux pommes caramélisées
Autres desserts & sucreriesJe vous dresse le tableau : Une mousse au chocolat avec des dés de pomme enrobés de sucre et de cannelle, poêlés au beurre. Ça vous tente ?

Carpaccio d’ananas au citron vert et au gingembre
Autres desserts & sucreries
Flan à la courge butternut et à la vanille
Autres desserts & sucreriesUn délicieux dessert onctueux pour une préparation sans farine - donc sans gluten - et sans matière grasse.

Terrine de pamplemousse
Autres desserts & sucreriesCette terrine d'agrumes associe l'acidité du pamplemousse et la douceur de l'orange. A déguster très frais. Idéal pour les repas d'été.

Soupe de pèches de vigne à la menthe
Autres desserts & sucreriesPèche de vigne, pèche blanche, nectarine blanche, peu importe pourvue que l'on trouve de beaux fruits et de la menthe fraiche.

Mousse au citron
Autres desserts & sucreriesFait à base de lemon curd (pardon, de crémeux au citron), adouci avec de la crème fouettée, personne ne résiste à ce dessert très frais et délicatement parfumé. Avis aux amateurs d'agrumes, cette recette est tout simplement une folie.

Mendiants
Autres desserts & sucreries, Noël et réveillon
Glace au chocolat
Autres desserts & sucreries
Mousse au chocolat au lait et chocolat noir
Actualité, Autres desserts & sucreries, Dossier dessert
Salade de fraises à la menthe
Autres desserts & sucreries, Recettes
Pommes au four au safran
Autres desserts & sucreries
Crème aux graines de chia et thé vert matcha
Actualité, Autres desserts & sucreries
Mousse au chocolat simplissime
Actualité, Autres desserts & sucreries
Poires caramélisées aux dragées et spéculoos
Autres desserts & sucreries
Salade d’orange, kaki, grenade et citron vert
Autres desserts & sucreries
Poires pochées au safran et à la cardamone
Autres desserts & sucreries, Noël et réveillon
Crèmes au chocolat et au tofu soyeux, sans œuf ni laitage
Autres desserts & sucreriesCes délicieuses crèmes ont une texture incroyable, dense et onctueuse à la fois, et ont l’avantage d’être sans œuf, sans lait ou crème et sans sucre raffiné. Avis aux adeptes vegan, de chocolat et autres gourmands…

Crème aux graines de chia
Autres desserts & sucreries
Compotée de fraises cuites et fraîches au basilic
Autres desserts & sucreries
Recette traditionnelle des crêpes Suzette
Autres desserts & sucreries, Chandeleur
Meringues au caramel
Autres desserts & sucreries, Petits gâteaux
Crème anglaise au safran
Autres desserts & sucreriesUne recette simplissime car il y a juste faire infuser le safran dans le lait avant de réaliser la classique crème anglaise (donc sans vanille) pour une crème délicieusement safranée qui sera bel effet avec vos desserts. Ici avec un fondant au chocolat.

Crèmes glacées à l’orange et au Cointreau
Autres desserts & sucreriesUn dessert glacé pour les fins de repas, ça fonctionne toujours. alors pour changer des glaces traditionnelles, je vous propose ces crèmes avec de l’orange et le triple sec Cointreau, super onctueuses.

Petits pots de crème caramel au Carambar
Autres desserts & sucreriesLa douceur d'un petit pot de crème, un délicieux goût de caramel en prime. Et surtout une recette super facile et ludique à faire avec les enfants. Attention les gourmands vont finir le paquet !

Poires Belle-Hélène
Autres desserts & sucreriesDes poires au sirop maison, un peu de glace à la vanille et ce chocolat qui dégouline sur les poires ! On fond littéralement… Je vous dit tout sur l'origine : qui est la Belle Hélène et donc forcément vous parle d’Offenbach, de la guerre de Troie et d’Escoffier.

Pêche Melba
Autres desserts & sucreriesTout simplement pochées avec un peu de vanille, ces pêches sont un délice. Je vous livre la recette originale sur les traces de son illustre créateur Auguste Escoffier, et vous dit pourquoi ce dessert s’appelle Melba.

Gratin aux fruits, sabayon au Pineau des Charentes
Autres desserts & sucreries
Confiture de melon à la vanille et au citron vert
Autres desserts & sucreriesRien ne vaut les confitures maison. Et c’est l’occasion de jouer avec les saveurs comme ce mariage de melon, vanille et citron vert. Un grand moment de plaisir au petit déjeuner à déguster les premières cuillerées de cette confiture.

Sorbet au romarin maison
Autres desserts & sucreriesUne explosion des saveurs de romarin dans un sorbet très frais et délicat. Excessivement facile et rapide (avec ou sans sorbetière), il agrémentera sublimement vos desserts, tant gâteaux que tartes aux fruits d’été.

Poires rôties aux épices, crème de Saint Môret à la vanille
Autres desserts & sucreriesForce, fraîcheur et rondeur mélangés pour ces poires rôties aux épices, accompagnées d’une crème de Saint Môret fouettée à la vanille qui étonnera tant le fromage garde son caractère en s’accommodant à merveille en version sweet cheese.

Crêpes Suzette, recette flambée
Autres desserts & sucreries, Chandeleur, Recettes
Crêpes sauce aux poires au caramel au beurre salé
Autres desserts & sucreries, ChandeleurComment préférez-vous vos crêpes sucrées ? Et si vous nappiez vos crêpes de poires revenues dans une sauce au caramel au beurre salé ? Facile, rapide. Un délice.

Mousse aux fraises en verrine
Autres desserts & sucreriesUne mousse à la fraise pour des bouchées onctueuses aux saveurs de l’été. A la saison des fraises, rien de tel pour se faire plaisir !

Tablette de chocolat fantaisie
Autres desserts & sucreriesSuccès garanti auprès des enfants. Tout simplement une plaque au chocolat blanc et au chocolat noir décorée de petits bonbons au chocolat.

Mousse au chocolat aux pommes caramélisées
Autres desserts & sucreriesJe vous dresse le tableau : Une mousse au chocolat avec des dés de pomme enrobés de sucre et de cannelle, poêlés au beurre. Ça vous tente ?

Carpaccio d’ananas au citron vert et au gingembre
Autres desserts & sucreries
Flan à la courge butternut et à la vanille
Autres desserts & sucreriesUn délicieux dessert onctueux pour une préparation sans farine - donc sans gluten - et sans matière grasse.

Terrine de pamplemousse
Autres desserts & sucreriesCette terrine d'agrumes associe l'acidité du pamplemousse et la douceur de l'orange. A déguster très frais. Idéal pour les repas d'été.

Soupe de pèches de vigne à la menthe
Autres desserts & sucreriesPèche de vigne, pèche blanche, nectarine blanche, peu importe pourvue que l'on trouve de beaux fruits et de la menthe fraiche.

Mousse au citron
Autres desserts & sucreriesFait à base de lemon curd (pardon, de crémeux au citron), adouci avec de la crème fouettée, personne ne résiste à ce dessert très frais et délicatement parfumé. Avis aux amateurs d'agrumes, cette recette est tout simplement une folie.

Mendiants
Autres desserts & sucreries, Noël et réveillon