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Mousse au chocolat au lait et chocolat noir
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Mousse au chocolat simplissime
Autres desserts & sucreries
Dictionnaire exquis du Chocolat de Nathalie Helal
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Croustimoelleux, le fondant au chocolat des sœurs Scotto
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Cookies aux cranberries fraîches et au chocolat noir
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Clafoutis au chocolat et à la poire
Tartes et gâteaux
Gâteau marbré au chocolat
Tartes et gâteaux
Crèmes au chocolat et au tofu soyeux, sans œuf ni laitage
Autres desserts & sucreriesCes délicieuses crèmes ont une texture incroyable, dense et onctueuse à la fois, et ont l’avantage d’être sans œuf, sans lait ou crème et sans sucre raffiné. Avis aux adeptes vegan, de chocolat et autres gourmands…

Nappage au chocolat blanc et au lait de coco
Bases de pâtisserieUn glaçage très léger avec l’onctuosité du chocolat blanc et les saveurs du lait de coco, sans que la noix de coco ne soit trop présente. Ce nappage est idéal pour vos cakes ou gâteaux, pas trop épais il en imbibe en partie leur pâte.

Gâteau poires et chocolat à la farine de châtaigne (sans gluten)
Tartes et gâteauxUn gâteau familial tout simple, dont on sent bien chacune des saveurs, de la châtaigne, du fruit et du chocolat noir. Sans gluten, peu sucré mais ultra savoureux. Avec 3 bougies pour fêter les 3 ans du blog !

Cookies au chocolat au lait et aux cranberries
Petits gâteauxEncore meilleurs dégustés chauds, ces cookies sont un délice. Une pâte bien croustillante à l'extérieur et encore moelleuse au cœur, alliée au bon goût des cranberries séchées et à la douceur du chocolat au lait. Des contrastes qui marchent à merveille. Mes filles n'en ont fait qu'une bouchée.

Gâteau à la noisette et au chocolat (sans gluten)
Tartes et gâteaux
Poires Belle-Hélène
Autres desserts & sucreries, Dossier dessertDes poires au sirop maison, un peu de glace à la vanille et ce chocolat qui dégouline sur les poires ! On fond littéralement… Je vous dit tout sur l'origine : qui est la Belle Hélène et donc forcément vous parle d’Offenbach, de la guerre de Troie et d’Escoffier.

Gâteau au yaourt de mon enfance, poires et chocolat
Tartes et gâteaux
Gâteau moelleux au café et à la noix de coco, nappé de chocolat
Tartes et gâteauxUne texture moelleuse intéressante, pour un gâteau facile et rapide à faire avec des parfums de noix de coco et de café qui se mêlent sans que l’un ne prenne le dessus sur l’autre. De quoi changer des gâteaux classiques et étonner avec un rien.

Cookies au chocolat blanc et au thé vert
Petits gâteauxPas de matcha cette fois, juste du thé vert et des pépites de chocolat blanc dans une pâte à cookies. Pour un rendu original et savoureux. Ma fille, quand tu veux tu reviens en cuisine faire un peu de pâtisserie !

Quatre-quarts au thé matcha et au chocolat blanc
Tartes et gâteauxVoici une jolie adaptation de notre classique quatre-quarts breton. Un cake savoureux au thé vert japonais, le matcha, associé à la douceur du chocolat blanc. Une recette rapide et simple, qui étonnera avec sa jolie couleur verte.

Galette des rois frangipane au chocolat
Epiphanie, Tartes et gâteaux