Fondant au chocolat et mascarpone
Un gâteau super fondant Avec à la place du beurre : du mascarpone. Je vous explique la recette du chef Cyril Lignac. Peu d’ingrédients, ultra facile, délicieux
Chocolat
Desserts à la poire et au chocolat
Poire et chocolat, l’association parfaite pour des desserts ultra gourmands. A décliner en moelleux, cake, tarte, crumble, clafoutis, charlotte, fruit poché…
Gâteau moelleux au chocolat et à la poire
Ce gâteau moelleux ultra coulant au chocolat noir garni de morceaux de poire fraîche est un concentré de gourmandise pour le goûter ou en dessert.
Truffes au chocolat maison
Synonyme de Noël, à faire maison d’urgence tellement c’est facile à faire. Voici ma meilleure recette, l’histoire de son origine et plein de conseils.
Gâteau cookie géant à partager
Au lieu de petits cookies, testez ce format XXL à partager qui permet un gâteau au goût de cookie ultra moelleux et gourmand avec des pépites de chocolat.
Fondant mi-cuit au chocolat
Cœur coulant car mi-cuit ce gâteau au chocolat est la gourmandise par excellence. Recette du Chef Christophe Felder expliquée et origine.
Mousse au chocolat au lait et chocolat noir
Mousse toute en douceur avec le chocolat au lait, avec, c’est facultatif, une pointe de fleur de sel pour un contraste ultra gourmand.
Bûche façon Tiramisu
Tiramisu ultra gourmand. Belle association de textures crème onctueuse, chocolat croquant et biscuit cuillère moelleux. En bûche pour Noël ?
Croustimoelleux, le fondant au chocolat des sœurs Scotto
Gâteau au chocolat hyper gourmand, croustillant dessus et moelleux dedans. Voici la recette et l’histoire de sa création en Chine par les sœurs Scotto.
Cookies aux cranberries fraîches et au chocolat noir
Un délice les cookies, à chaque fois. Cette fois avec du chocolat bien sûr et des cranberries fraîches qui donnent du peps avec leur goût acidulé.
Clafoutis au chocolat et à la poire
Vous qui êtes des adeptes des clafoutis, vous aimez le chocolat ? Alors cette recette hyper simple et rapide est pour vous, avec des poires pour encore plus de gourmandise. A tester d’urgence !
Gâteau marbré au chocolat
Un gâteau simple et généreux, à partager en toute convivialité. Le cake marbré au chocolat plait à tous les coups, pour le goûter des enfants par exemple
Crèmes au chocolat et au tofu soyeux, sans œuf ni laitage
Ces délicieuses crèmes ont une texture incroyable, dense et onctueuse à la fois, et ont l’avantage d’être sans œuf, sans lait ou crème et sans sucre raffiné. Avis aux adeptes vegan, de chocolat et autres gourmands…
Nappage au chocolat blanc et au lait de coco
Un glaçage très léger avec l’onctuosité du chocolat blanc et les saveurs du lait de coco, sans que la noix de coco ne soit trop présente. Ce nappage est idéal pour vos cakes ou gâteaux, pas trop épais il en imbibe en partie leur pâte.
Gâteau poires et chocolat à la farine de châtaigne (sans gluten)
Gâteau familial sans gluten peu sucré tout simple, dont on sent bien chacune des saveurs, de la châtaigne, du fruit et du chocolat noir. Recette ultra gourmande
Cookies au chocolat au lait et aux cranberries
Encore meilleurs dégustés chauds, ces cookies sont un délice. Une pâte bien croustillante à l’extérieur et encore moelleuse au cœur, alliée au bon goût des cranberries séchées et à la douceur du chocolat au lait. Des contrastes qui marchent à merveille. Mes filles n’en ont fait qu’une bouchée.
Gâteau à la noisette et au chocolat (sans gluten)
Sans gluten, un délicieux goût de noisette et des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise. Idéal pour le goûter des enfants.
Poires Belle-Hélène
Des poires au sirop maison, un peu de glace à la vanille et ce chocolat qui dégouline sur les poires ! On fond littéralement… Je vous dit tout sur l’origine : qui est la Belle Hélène et donc forcément vous parle d’Offenbach, de la guerre de Troie et d’Escoffier.