Encore meilleurs dégustés chauds, ces cookies sont un délice. Une pâte bien croustillante à l’extérieur et encore moelleuse au cœur, alliée au bon goût des cranberries séchées et à la douceur du chocolat au lait. Des contrastes qui marchent à merveille. Mes filles n’en ont fait qu’une bouchée.
Sans gluten, un délicieux goût de noisette et des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise. Idéal pour le goûter des enfants.
Des poires au sirop maison, un peu de glace à la vanille et ce chocolat qui dégouline sur les poires ! On fond littéralement… Je vous dit tout sur l’origine : qui est la Belle Hélène et donc forcément vous parle d’Offenbach, de la guerre de Troie et d’Escoffier.
Grand classique des goûters d’enfant, petite j’ajoutais des poires au sirop et du chocolat dans le gâteau au yaourt. Variante sans gluten.
Une texture moelleuse intéressante, pour un gâteau facile et rapide à faire avec des parfums de noix de coco et de café qui se mêlent sans que l’un ne prenne le dessus sur l’autre. De quoi changer des gâteaux classiques et étonner avec un rien.
Pas de matcha cette fois, juste du thé vert et des pépites de chocolat blanc dans une pâte à cookies. Pour un rendu original et savoureux. Ma fille, quand tu veux tu reviens en cuisine faire un peu de pâtisserie !
Voici une jolie adaptation de notre classique quatre-quarts breton. Un cake savoureux au thé vert japonais, le matcha, associé à la douceur du chocolat blanc. Une recette rapide et simple, qui étonnera avec sa jolie couleur verte.
Une galette des rois pour l’épiphanie ? Et si vous changiez avec une frangipane au chocolat subtilement parfumée avec des dés d’oranges confites ?
Un gâteau au chocolat ultra moelleux façon layer cake avec une garniture onctueuse faite d’un mélange mascarpone et confiture aux fruits rouges.
Une tarte au chocolat très citronnée ? Ou une tarte au citron très chocolatée ? Up to you. Quoi qu’il en soit une tarte très gourmande pour le #TéléthonGourmand
Facile et rapide à préparer, le gâteau fondant au chocolat est toujours un succès. Ici avec un cœur coulant au caramel au beurre salé, on craque !
Succès garanti auprès des enfants. Tout simplement une plaque au chocolat blanc et au chocolat noir décorée de petits bonbons au chocolat.
Je vous dresse le tableau : Une mousse au chocolat avec des dés de pomme enrobés de sucre et de cannelle, poêlés au beurre. Ça vous tente ?
Pourquoi et comment tempérer le chocolat ? La théorie expliquée et détaillée avec les températures pour le chocolat noir, au lait ou blanc
Une charlotte au chocolat rapide et facile avec une mousse au chocolat onctueuse, des poires fondantes et des éclats croustillants de billes Maltesers.
Il y a des associations qui fonctionnent à merveille. C’est le cas de la collection Mogador de Pierre Hermé : chocolat au lait et fruit de la passion.
Du chocolat au caramel au beurre salé ? Du caramel au beurre salé au chocolat ? Les avis divergent. Quoi qu’il en soit, succès garanti avec ce gâteau (sans gluten).
Grand classique des desserts gourmands au chocolat, le côté croquant est ici obtenu grâce au fruit de la passion. Une sublime association de saveurs.