Tag - Viande

potée auvergnate et saucisses légumes et bouillo,

Potée

Pâté de pâques berrichon à la viande et aux œufs durs

Pâté de Pâques berrichon

chapon rôti aux légumes d'hiver pour le repas de Noël

Chapon rôti aux légumes de saison

bœuf bourguignon traditionnel

Bœuf bourguignon traditionnel

poulet rôti aromatisé au beurre d'herbe sous la peau

Poulet rôti au beurre d’herbes

cuisson parfaite de la côte de bœuf au barbecue

Cuisson de la côte de bœuf au barbecue

filet mignon de porc à la moutarde de Dijon

Filet mignon à la moutarde

poulet rôti du dimanche, cuit au four avec des patates douces

Poulet rôti à la patate douce

Carbonade flamande bœuf mijoté à la bière

Carbonade flamande

Cheeseburger au poulet pané à la pistache et fromage à raclette

Cheeseburger de poulet pané à la pistache et fromage raclette

Brochettes de blancs de poulet mariné au paprika, cuit au barbecue BBQ

Brochettes de poulet au paprika

Travers de porc marinés à la sauce Worcestershire au BBQ

Bouchées de poulet pané à la pistache

Bouchées de poulet en croûte de pistaches

veau aux olives vertes

Veau aux olives vertes, comme le faisait ma grand-mère

Magret de canard, sauce aux airelles

Rôti de magrets de canard aux airelles

pintade aux épices

Pintade aux fruits secs et aux épices

poulet contisé au saint agur

Poulet fermier contisé au bleu

brick de bœuf au cumin et au raisin sec

Bricks de bœuf au cumin et aux raisins secs

Daube de bœuf provençale à l'orange

Daube de bœuf provençale à l’orange

escalope de veau à la crème et au cerfeuil

Escalopes de veau à la crème de cerfeuil