Recettes de cuisine et de pâtisserie

Rouleaux de concombre au saumon fumé

Originaux et ultra gourmands à l’apéro, faites de bandes concombre garni de fromage frais au saumon fumé ou concombre poêlé joliment enroulé.

Un plat traditionnel mais tellement bon! et si simple. Des oignons caramélisés, un bouillon et on gratine au four avec du pain et du fromage.

Une pâte à choux géante aromatisée à la fleur d’oranger, pour changer de la galette des rois à la frangipane… ou toute l’année au goûter.

Une soupe savoureuse ultra crémeuse et onctueuse parfaite. Sans pomme de terre pour un dîner léger facile à préparer.

A servir en accompagnement ou comme sauce pour des pâtes ou une viande, c’est ultra gourmand, sympa et simple à préparer.

Apéritif festif à Noël, ces petits feuilletés garnis de pesto faciles et ludiques. En portion individuelles pour changer des tartes soleil.

Cette cuisson au four à l’étouffée des magrets dans la croûte de sel rend la viande ultra moelleuse et savoureuse.

Potée auvergnate traditionnelle adaptée avec de la saucisse de Morteau. Voici ma recette facile et rapide pour un délicieux plat familial.

Utilisez des feuilles d’endive comme cuillère à tremper dans le camembert chaud coulant. Ultra gourmand et très festif à l’apéro ou en entrée

Une tarte salée parfaite pour profiter de la courte saison des figues fraîches. Ultra gourmande avec chèvre et un peu de miel.

Cake salé ultra moelleux parfait pour les déjeuners rapides, pique-niques, barbecues ou même en petits cubes à l’apéro.

Un gâteau ultra moelleux et rapide à préparer avec des fruits de saison, idéal pour le goûter ou le petit-déjeuner.

Voici une eau parfumée légèrement sucrée très rafraichissante idéale comme boisson estivale ou même cocktail avec ou sans alcool.

Ultra moelleux grâce à cette base de gâteau au yaourt, et ultra gourmand avec ces fruits rouges de saison. Et en plus il est beau, non ?

Une recette toute simple pour déguster ces délicieuses aspergettes de printemps (différentes des asperges sauvages). Informations et conseils

Pour les amateurs de pain perdu ou de pain d’épice. Ultra gourmand, parfumé et caramélisés pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Cœur coulant car mi-cuit ce gâteau au chocolat est la gourmandise par excellence. Recette du Chef Christophe Felder expliquée et origine.

Spécialité régionale du Berry, ce pâté feuilleté à la viande de porc et veau et aux œufs durs est un pur délice. Pour vos entrées & buffets